boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

臨時休業ですが販売しています


本日、9/28土曜日は臨時休業させていただきます。


・・・長女の・・

小学校の・・・

運動会に行ってきます。

本当にすみません。

買いに来られたのに閉まってた。そのがっかり感は僕もよく知ってます。
そう思うと心苦しいですが、子供達の成長を見るのも、親として人間として成長になると思ってます。

きっと何か刺激を受けてくると思います。パンにどう現れるかわかりませんが・・・

っと長々言い訳してすみません(笑)

boulangerie recolteは臨時休業ですが、新開地にあるアートビレッジセンターでは、本日、9/28土曜日
boulangerie recolteのパンを販売しております!

今クロワッサンの成形中です!
心込めて作ってますので、良かったらご利用ください!!

これらのパンを焼いたら運動会に行ってきます!
スポンサーサイト
  1. 2013/09/28(土) 03:36:48|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

明日は臨時休業


明日は臨時休業です。

今日は食パンを充実してご用意させていただいてますが、なくなるのが早いので、生クリーム角食も2回目お作りしています。

間も無く焼きあがります!

是非ご利用ください~
  1. 2013/09/27(金) 14:42:28|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

金曜日の特別な商品

今週は勝手ながら、土曜日臨時休業させていただきます。

ですので、今日、金曜日は
湯種山食、バターサンドを2回お焼きします!朝一には焼けてますので、ご利用ください!

そして土曜日限定の芋プリンも、今日、金曜日にお作りしています!
  1. 2013/09/27(金) 01:39:39|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

五穀ハードトースト

今日は

五穀ハードトーストをお焼きします!

窯入れまでもうちょっとかかりまーす!
  1. 2013/09/26(木) 07:57:57|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

バターサンド

昨日は臨時休業でご迷惑をおかけしました。

ですので、今日は湯種山食を2回お焼きします。

バターサンドも、みう焼けてます!!

是非ご利用ください!
  1. 2013/09/25(水) 07:25:47|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

今日はありがとうございました。


今日は神戸みなとのもり公園で行われた、神戸フィエスタに参加させていただきました。

カキ氷に行列ができるほど暑い一日でしたが、boulangerie recolteにもたくさんお客様がお越しくださいました。
本当にありがとうございます。

私は前日夜中からパンを作り、3度に分けてパンを送り、最終のパンを焼き終えて届けたのは12時でした。

そこから戻って、明日の仕込みをすればいいのでしょうが、どうしても無責任なことはしたくなかったので、公園で販売のお仕事をさせていただきました。

自分が必死で作ったパンがどんな方にどんな風に買われて行くのか・・・ちゃんとこの目でみたかったし、
それで、私自身も元気をもらいたかったのです。
試食をどんどんお出ししましたが、気に入っていただいた時の嬉しさったら(笑)

ですので明日はお店をお休みさせていただき、翌日水曜日のための仕込みをさせていただきます。

勝手で申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
  1. 2013/09/23(月) 21:31:25|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

すごい熱気!

神戸フィエスタ開催しています!!
  1. 2013/09/23(月) 12:35:48|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

特典


今日のイベントでは

特別にバターサンドを
100円(金券1枚)
で販売します!!

限定75個です~

ご予約があればお店までお電話ください!
携帯に転送されますので現地で私がお受けいたします!

コーヒーとマスカルポーネのカンパーニュも是非この機会に~
  1. 2013/09/23(月) 07:10:56|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1

神戸フィエスタ



今日の神戸フィエスタに向けて
特別なパンをいーーっぱい作ってます!!
  1. 2013/09/23(月) 00:56:31|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

いろいろ作らせていただきました!


今日はお客様のオーダーでいろいろ作らせていただきました!

お誕生日用の特大アンパンマン


ちょっと包装して見にくくなっちゃいましたが、
卵アレルギーのお子ちゃまに卵を使わないアンパンマン

そして食べやすいソフトな食感で~

子供の喜ぶ顔や声を聞いたら、お値段も利益分は取れないです(笑)

あの笑顔は何よりのプレゼントです!
  1. 2013/09/21(土) 14:47:20|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

プロフィール

recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

最新記事

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

レコルトの商品 (7)
新商品開発 (5)
未分類 (1081)
プライベート・家族 (2)
プライベート・グルメ (0)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR