boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

日曜日と月曜日  特別営業します

3月12日    日曜日
3月13日    月曜日は
通常定休日ですが、この2日間だけ
営業いたします!!!
普段、日曜日か月曜日しか休めない方
是非おこしください!!!
代わりに3月14日と15日はお休みいたします。
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  1. 2017/02/08(水) 08:49:23|
  2. 未分類

プロフィール

recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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