boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

9月分の湯種山食の予約開始日

湯種山食パンの9月分 予約開始日は7月4日火曜日となります。  
最近、西本町の新店舗rond point(ロンポワン)の為に製造量を増やしてお作りしておりました。ですので、ご予約いただかなくても、当日14時から15時あたりに店頭に並べておりましたが、来週からは、新店舗の店頭に並べるために、予約以外のパンの数が、減ってしまいます。

申し訳ございませんが、またご予約いただけると助かります。
今現在は、お日にちを指定しなければ、7月でも数日は
空きがございます。よろしければ、お電話か店頭でお問い合わせください。
*********************************************
※本店とロンポワンの商品のお取り扱いについて

 今まで通り、本店では、各商品のご予約をお受けいたします。お電話か店頭でお問い合わせください。

 ロンポワンでは、ご予約はお受けしておりませんが、店頭に湯種山食など焼け次第販売させていただきます。

 ロンポワンについても、お問い合わせは本店までいただけますと、ご対応させていただきます。
お気軽にお問い合わせください。

お手数おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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  1. 2017/06/30(金) 16:05:43|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

いよいよですねロンポワン なんとも素敵なひびきです~ ここまでくるのは並大抵のご苦労ではなかったことでしょう。支店はださないと言っていたのにというお声もありましょう。でもロンポワンがはじまればすぐにわかる お客様との出会い。あってよかったと思っていただけるお店の必要。シンプルなパンだからこそのこだわりと情熱だからこその葛藤。これらがいつもまわってであって融合していいものになる。 それがrond point(ロンポワン)の意味でもありますよね。でもうすごい楽しみ☆

オーナーさん、コメントがときどきしか書けないのはもったいないですよー。この機会にいっぱい乾燥みたい。かきたいです~。
  1. 2017/07/01(土) 00:22:22 |
  2. URL |
  3. maimai #-
  4. [ 編集 ]

Re:

ありがとうございます!

コメント楽しみにしてくださる方がいて
嬉しいです。

思い切ってコメント書き込みできるように
してみます。
  1. 2017/07/11(火) 20:53:51 |
  2. URL |
  3. recolte店主 #-
  4. [ 編集 ]

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Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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