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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

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いよいよ近日販売開始!

や~っと!
近日!販売させていただける日が来ます!
北海道根釧(釧路、根室)の放牧を勉強させていただきました!
この根釧の牛乳で作るソフトクリームが、rond point(神戸店)のみでお召し上がりいただけます!
販売開始日は追ってご連絡させていただきます!
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  1. 2018/07/25(水) 16:04:03|
  2. 未分類

プロフィール

recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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