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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

五穀ハードトースト


今日は五穀ハードトースト仕込みました!

よろしければ~
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  1. 2012/11/20(火) 06:23:05|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

五穀ハードトースト、早速いただきました!!穀物の風味と食感が、いいですね。
いろんな穀物をいれたら、たくさんバリエーションができそうですし。
またHPみて、購入しますので、アップお願いします(*^^*)
  1. 2012/11/21(水) 12:49:22 |
  2. URL |
  3. まる #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

まるさん、ありがとうございます!!

これからもどんどん作っていこうと思います。
でも、やっぱりまるさんが買いに来ると緊張しますよ(笑)

帰った後「どうかな~ 美味しいと言ってくれるかな~」ってソワソワしてたりします♪
  1. 2012/11/26(月) 03:41:49 |
  2. URL |
  3. ぺーちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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