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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

今日から



今日からシュトーレンが旅立ちました。

手塩にかけた我が子にような・・・

美味しくお客様のお口に入れるか心配です。

日に日に変わる味わいと香りをお楽しみください~

一気に食べちゃった時は、

また買いにきてください(笑)

冷やして食べるのもオススメです!

価格は税込1300円です!
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  1. 2012/11/22(木) 16:23:58|
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recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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