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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

新商品


新商品のマロングラッセとブラッドオレンジのバトンです。
ブラッドオレンジが思った以上に爽やかで美味しいでずよ!
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  1. 2012/04/25(水) 15:17:34|
  2. 新商品開発
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

これ、何度か買いました。
ちょこっとつまむつもりが、丸々一本食べ切ってしまうはめに!
オレンジピール大好きなんで、めっちゃ好みです。
  1. 2012/12/04(火) 17:02:36 |
  2. URL |
  3. ish #-
  4. [ 編集 ]

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recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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