FC2ブログ

boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

今日のメニュー


今日はご注文もいただきましたので、五穀ハードトーストを仕込みました。
写真は今のホイロという発酵させるお部屋の中です。

一番上は五穀ハードトースト

真ん中はチョコを使ったチャバタを作ってみました

下はクイニーアマンです!

今日は湯種山食とバターサンドを午前中に焼きます!

その代わりバゲットヴァンが15:00ごろになる予定です!
スポンサーサイト



  1. 2012/12/20(木) 01:55:35|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<アンパンマン | ホーム | 五穀ハードトースト>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://painrecolte.blog.fc2.com/tb.php/290-0a44c3a0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

最新記事

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

レコルトの商品 (8)
新商品開発 (5)
未分類 (1127)
プライベート・家族 (2)
プライベート・グルメ (0)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR