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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

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絵本


先日、boulangerie recolteにこんな絵本が届きました。

「パン好き、絵本好きのチビッコに活用させていただいたらHAPPY!!」

と書かれた手紙と一緒に・・・

本当に嬉しいです!

送り主の名前が書かれておらず、お礼も言えない状況ですので、この場でお礼させていただきます。

そしてお店に置かせいただきます!

是非お店にこられたら、皆様にも見ていただきたいです!
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  1. 2013/03/31(日) 09:48:48|
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recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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