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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

J COMチャンネルの番組に・・・


今日から1週間、J―COMチャンネル(我が家は11ch) の番組でrecolteが紹介されます~

「ココカラ」という、J-COMで働く方が、本当にプライベートでのお気に入りのお店を紹介する企画だそうで、
普段、毎日のように通ってくださるお客様が、突然・・・「私がこの店紹介させてもらえないでしょうか?」と言われました。

ガッチガチのカミカミ紹介トークもあります。

聞いてほしいような・・・聞いてほしくないような・・・

でも一応紹介します(笑)

来週の月曜日7/22から1週間放送されます。よろしければ~
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  1. 2013/07/17(水) 21:16:14|
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recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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