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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

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プロフーズマルシェ

プロフーズマルシェ20131027
イベントのお知らせです。

西区にある製菓製パンの材料屋さん「プロフーズ」ご存知ですか?

今は届けていただいているので、なかなか通うことはなかったですが、
昔はよく買いに行ってました。プロが使う材料がズラ~っとそろってるので、

心トキメかしてたものです~。

ここで、来週の日曜日
初めての試み 「プロフーズマルシェ」が開催されます~。

パン、スウィーツのお店でマルシェを開きます。
このイベントにレコルトも参加させていただきます!

西区、玉津インターの近くです。

よろしければ、お越しください~

西の方のイベントは初めてです。
また新しいお客様との出会いも楽しみです!

よかったら、来られた際は、お声がけいただけると、また勇気100倍です♪

僕も楽しみです。

詳しくはこちら
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  1. 2013/10/20(日) 04:02:51|
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Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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