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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

KISS FM とのコラボ企画が終了しました

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KissFMさんとのコラボ企画 「パンの日イベント」が終了してしまいました。

開催前から行列があり、本当に感謝しております。
まだまだ反省点もいっぱいでしたが、

思いが、たくさんの方の想いが、一つになる形なるこの喜びは、何とも言えない充実感があります。


今回はグランプリもいただきました。

詳細は後日お伝えしますが、ご報告だけさせていただきます!

本当にありがとうございました!
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  1. 2014/04/13(日) 11:44:00|
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Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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