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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

新しくrecolteのパンが変身します



recolteのパンが、元町で活躍予定です(笑)

新しくオープンするバーガー屋さんの
バンズをrecolteが作らせていただきます!

オーナーさんの熱烈なメールをいただいて実現しました。

11:00 - 15:00 L.O
17:00 - 20:30 L.O

〠650-0023
神戸市中央区栄町通2-2-13
SUNCHAGO BURGERS
TEL 078-327-6551 

素材にこだわった素敵なハンバーガーです!
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  1. 2014/07/07(月) 05:45:18|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<タイトルなし | ホーム | 7/20日曜日は>>

コメント

期待大です!

最近神戸でも本格的なハンバーガーを出す店が増えてきましたね。そのうち巡ってみたいと思っていたところ、レコルトさんのパン使用のお店ができるとは!すごく楽しみです!
  1. 2014/07/07(月) 13:25:26 |
  2. URL |
  3. ish #TY.N/4k.
  4. [ 編集 ]

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recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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