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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

大丸イベントメニュー



大丸神戸店で毎日お作りする予定の商品

「パンドミー ルージュ」1本460円です。
ボイセンベリーを練り込んだ生地に、たっぷりのクランベリーを練り込みました。
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  1. 2014/08/11(月) 10:12:04|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

大丸絶対行きます!

レコルトさんの湯だね山食などいつもおいしくいただいてします。ほんとにおいしいです。
鳥取のおばあちゃんが明後日から来るんです。すごくパン好きでレコルトさんのこと、いつもおいしいよーって電話で言っててそれなら行ってみたいって。大丸に出店中だから、いつもの店はお休みだけど・・・って言ったら、三宮めぐりのついでに大丸にも行くって。さつま芋とオレンジ、マロングラッセのバトンやテレビで紹介されたトマトとチーズもあるってブログに書いてたよって伝えたらほんとに喜んでくれて。おばあちゃん、年齢のわりにチーズとか今風のパンが好きで。これらが並ぶのは何時くらいですか?何回か行かないとそろわないかな?おばあちゃん喜んでくれるといいな。
暑いので店長さんも無理されませんように。
  1. 2014/08/15(金) 00:49:50 |
  2. URL |
  3. ぱんりん♪ #-
  4. [ 編集 ]

Re: 大丸絶対行きます!

わーー!ありがとうございます!
焼き上がり時間ですが、
僕が配達も行っているので、ハード系が遅れちゃってますが、来られるのは日曜日ですか?
日曜日なら配達要員が確保できそうなので、
15:00には焼き上がり予定です。
もしだったらお取り置きもしますから
  1. 2014/08/15(金) 22:20:42 |
  2. URL |
  3. recolte店主 #-
  4. [ 編集 ]

今日は雨が強いので

お返事ありがとうございます。
今日は雨が強いので、おばあちゃんは家でゆっくりしてもらって、私が下見を兼ねて行こうと思っています。さつま芋とオレンジのパン、マロングラッセのバトン、トマトとチーズのパンは15時に焼きあがりですね。到着は16時くらいのつもりで行きますね。
天気がよくなったら明日おばあちゃんも出動(笑)です。
  1. 2014/08/16(土) 14:04:15 |
  2. URL |
  3. ぱんりん♪ #-
  4. [ 編集 ]

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Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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