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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

今週の金曜日は豪華に



今週の土曜日は臨時休業です。
大変ご迷惑おかけいたします。
その代わり、金曜日は、頑張って商品充実させたいと考えております。

夕方16時になりますが、土曜日に作っている、パンドミーオランジェもお焼きします。

昼過ぎになくなってしまう菓子パン類も、たくさん追加し、夕方まで充実させたいと考えております。
残ったら、次の日私が東京のお供に連れて行きます(笑)

本当にご迷惑おかけいたします。よろしくお願いいたします。
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  1. 2015/02/17(火) 18:59:21|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

美味しいパン

この前、会社の友だち9人にグリーンレーズン食パンを少しずつプレゼントしたら、大好評で 今度は9人がみんなオランジェの食パンを買って またまた大好評 会社ではレトルトのパンの話題で花が咲きました。いつも心のこもった 美味しいパンと笑顔をありがとうございます。
  1. 2015/02/19(木) 19:00:54 |
  2. URL |
  3. ひろ #-
  4. [ 編集 ]

Re: 美味しいパン

ひろさん
ありがとうございます!
recolteは、ひろさんのように、
お友達にパンをプレゼントしてくださるおかげで、たくさんの方に知っていただけるようになりました!

皆さんの期待をいい意味で裏切れるくらいの
パンが作れるように
これからも頑張ります!!!
  1. 2015/02/21(土) 07:03:39 |
  2. URL |
  3. recolte店主 #-
  4. [ 編集 ]

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Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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