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boulangerie recolte は美味しいパンを追い求めます。

神戸のパン屋、ブーランジェリー レコルトと申します。 美味しいパンを作るため、食べるために毎日追いかけています。 レコルトの一番のファンが私であるようなパン屋を目指します。

今日はテレビに

本日5/5は
夕方に放送される
10チャンネル
ten
にrecolteが紹介される予定です!

よろしければご覧ください~
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  1. 2015/05/05(火) 10:09:19|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

レコルトさんのパンが大好きで、オープン当初から何度も足を延ばしてお店に伺っています。
何度もリピしている大好きなパンも沢山あります。
今回のテレビでの反響が大きくて、もしかしたらお店に行ってもパンが並んでいない?&買えないのかも?なんて心配でつい書き込みをしています^^;
お店に伺って、その時ビビっと出逢ったパンを購入する楽しみもあります。
お気に入りのお店が有名になるのは嬉しくもありちょっぴり複雑・・・な~んて勝手なこと言ってすみません^^;
これからも応援しています!!益々お忙しくなられると思いますが、店主さんの気持ちのこもった美味しいパンを楽しみにしています。


  1. 2015/05/08(金) 15:30:19 |
  2. URL |
  3. パン大好き #s8X6/Gt6
  4. [ 編集 ]

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recolte店主

Author:recolte店主
boulangerie recolte
recolteはフランス語で「実る・収穫する」という言葉です。
季節があって、待ち望んで努力して・・・そして実りの時期が来る。パンの工程もそうです。時には20時間を超える発酵・熟成というプロセスを超えて、美味しいパンが焼きあがったとき、そしてそれを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

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